.

Ликёр Мараскино

Мараскино (Maraschino) — итальянский ликер, изготавливаемый из вишен сорта Мараска.

Для приготовления этого ликера сначала настаивают кожуру отпрессованной вишни на дистилляте, в свою очередь настоянном на вишневых косточках. После дистилляции получается чистый прозрачный спиртной напиток, который далее подвергают вызреванию, в идеале — в течение нескольких лет.

По виду Мараскино бесцветный с горьковатым вкусом, создаваемым вишневыми косточками.

Крепость — 32%.

Тип ингредиента: 

Коктейли с ликером Мараскино